Sekarang ini, banyak sekali makanan yang dibuat dengan cara instan oleh pabrik-pabrik di negara kita. Meracik makanan tanpa proses yang benar juga dilakukan oleh para penjual makanan yang berdagang di pinggir jalan. Salah satu contohnya adalah mi ayam.
Dalam acara Reportase Investigasi di stasiun televisi Trans, Sabtu (10/12'11), mi yang digunakan bukanlah yang sudah siap saji dan terjual di toko-toko. Tetapi, mi tersebut dibuat sendiri oleh si penjual dengan memasukkan bahan kimia yang disebut boraks (natrium tetrabonat) sebagai pengawet makanan.
